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2005/03/26(土)
春のお祭り
イースター（復活祭）はキリストの復活を祝うお祭りですが、それと同時に春の訪れを喜ぶお祭りです。
イースターの日は月の満ち欠けによって毎年違い、３月の終わりから４月の終わりまで年によって１ヶ月くらいの差があります。
でも、急に気温があがり、春の空気を感じるようになるのは毎年いつもイースターの頃。不思議です。
まだまだ木々のつぼみは硬く、街が緑で覆われるようになるまでには時間がかかりそうですが、確実に長ーい冬は終わりを告げはじめたようです。
→この時期の風物詩。カイワレダイコンのようなものかな。
お皿の上に綿を敷き、水分たっぷりのところにぱらぱらっと種をまくと、１週間くらいでこれくらいに成長します。
ビタミンたっぷりのすぐれもの。ちょっとピリっとした味がします。
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