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2005/08/31(水)
トマト トマト トマト
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→右から、市場で買ったふつうのトマト、種から育てたミニトマト、苗を買って育てたミニトマト。どれもそれぞれおいしいです。
きのうはベランダのミントを使わなきゃと、新しいレシピ「トマトのツナミントやき」に挑戦。 トマトの上1/3を切って、中をくりぬきカップを作り、そこにツナ、ミント、パン粉、トマトの実、オリーブ油、塩、こしょうを混ぜた具を入れてオーブンで焼くという簡単な料理でした。 ピオトルにはかなり好評だったけど、私はうーんいまいち…という感じ。 やっぱりあんまりミント好きじゃないかも。 見た目はいい感じだったので、今度は違うハーブを使って具を変えて作ってみようと思います。ひき肉とバジルとかおいしそうかも。
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