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2006/09/17(日)
きのこ狩り
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きのこ狩りに行ってきました。
今年は8月ずっと雨続きで、その後また急に暖かくなったので、きのこにはもってこいの気候。 去年は雨が全然降らず、きのこが全然とれなかったので、実に2年ぶりのきのこ狩りです。 2時間ちょっとで、3キロ分の収穫でした。 ちびちゃんはきのこ狩り初体験。 きのこというより、まつぼっくりや森に生えてる草に興味深々だったけど。
持って帰ってきたきのこは、マリネにしたり、乾燥させたり。 マツタケ級の一番おいしいきのこは、ホットプレートで焼いて夕食に。とろりとした舌触り、最高でした。
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