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シンプルライフ in ポーランド
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和食三昧
夏に帰国した時に、たくさん買いだめして送った日本食。
あまりにも大切にちょびちょび使っていたので、実はあんまり使ってないことに最近気がつきました。
で、ここ最近は毎日のように味噌汁作って飲んでます。
お麩を入れたり、乾燥なめこを入れてみたり。だしもいつもはインスタントのもので簡単に済ますのだけど、せっかくなのでにぼしで作ってみたり。
つい最近、たまたま寄ったお店で豆腐が売られていたので、これも定期的に購入。今まで豆腐は「かなり高いもの」というイメージだったけど、チーズのかたまり買うこと考えたら、たいして変わんないな〜といった感じです。
→これは、お麩にバターと砂糖をからめて作ってみたラスク。
ちびちゃんもブレンディーも、喜んで食べてました。
しばらく棚を整理しながら、和食三昧を楽しもうと思います。
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