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シンプルライフ in ポーランド
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2007/05/17(木)
ちらし寿司
おいしそうなスモークサーモンのおすそわけをもらったので、ちらし寿司を作ってみました。
実は「寿司太郎」に頼らずちらし寿司を作ったのは初めて。
我ながら、なかなかの出来ですよー。
にんじん、しいたけをしいたけの戻し汁、しょうゆ、砂糖で煮たものと、スモークサーモンを寿司飯に混ぜ、上にきゅうりと錦糸玉子とのりをのせて出来上がり。
うちにある材料でこんなに簡単においしいちらし寿司ができちゃうんだなー、とうれしい発見です。
今度ホームパーティーする時に、また作ってみよーっと。
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