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2008/01/28(月)
バナナマフィン
ここ数年にない更新回数です(^^)。
先週の火曜からプライベートレッスンも入れてないので、時間に追われたり、絶対これをしなきゃといったあせりがなくて幸せー。
貴重な時間です。
熟したバナナがあったので、きのうはバナナブレッド、今日はバナナマフィンを焼きました。
マフィン、初めてのレシピでしたが、甘すぎずふわっとした焼き上がり。材料も、何グラムではなく小麦粉２カップといったカップ表示でぱぱぱっと混ぜるだけのもの。私好みです。
さてさて、マフィン大好きピオトルがどんな評価するかなぁ。
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