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シンプルライフ in ポーランド
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手作りパン
最近ピオトルがパン作りにはまってます。
いやぁー、これがもう絶品！
ライ麦の酵母を育てるところから始まったんだけど、酵母さえあれば後はすごく簡単らしい。
こちらのパンは、ふわふわっではなく、ずっしりもちもちとした感じで、基本的に日本のパンとは違います。
日本のレシピで私が作るパンと違って、あの大変なこねる作業がなく、ただ材料を混ぜて後は発酵するのを待つのみ、といった感じ。
それでこーんなおいしいパンができるんだから、もうパン作りはすっかりピオトルに任せてしまおう！（^^）
朝晩がパン食のポーランド。
最近は毎日手作りパンが食べられて幸せです。
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