日常日記

日常日記

ホームページ｜最新月全表示｜携帯へURLを送る（i-mode｜vodafone｜EZweb）

2004年12月

前の月

次の月

日

月

火

水

木

金

土

最新の絵日記ダイジェスト

2007/07/04		今日でお別れです
2007/07/03		寂しき津久見
2007/07/02		ヤクルトアトムズのキャンプ地
2007/07/01		旅先の車内で
2007/06/30		６月の旅

直接移動： 2007年 7 6 5 4 3 2 1 月 2006年 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月 2005年 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月 2004年 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月

	2004/12/04(土) ラーメンを作る

今日は家でラーメンを作った。
使用した麺は、１００円均一などでよく売られている生めんで２食入り(スープ付き)のものを使用。今日は喜多方らーめんを使用。たまには平たい麺もいい。

激安で買った鶏皮があったので、茹でて出汁を取った。鶏皮は鶏肉よりもよく出汁が出る。インスタントの生めんを使って調理するときには、スープにただのお湯を入れるよりも、濃厚な味になるのでいい。豚カタ肉などではあまり出汁は出ない。出来上がりは、喜多方ラーメンにしてはこってりすぎたが。

肉の代わりに鶏皮を具にして、ちょっと寂しいので東洋水産(マルちゃん)のトレーワンタンを追加した。肉っけがない分、ワンタンの実が旨かった(^^;)。
材料費は全部で１７０円ほどか。光熱費を入れても２００円未満。やっぱり自炊は安い。