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2005/02/05(土)
天然物は(・∀・)イイ!
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正月、猫に盗み食いされてから、さらに買い直した数の子が、ようやくなくなりそうである。正直飽きた。数の子は味が強いため、2、3度食べればしばらくはいいや、という感じだ。
というわけで今日の自炊は魚系でまとめた。帆立の酒蒸し、うるめいわしの干物、天然鯛の刺身、そして数の子。帆立と鯛刺しは例によってスーパーで半額物を仕入れたのだが、鯛には「天然物」と2つもシールが貼っているだけあって、ぷりぷりして美味。帆立の酒蒸しも、安酒を使ったわりにはいい味が出た。貝は味が強いので味付けに工夫はいらないのがいい。
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