日常日記
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2005/03/13(日)
みぶな丼
賞味期限の迫った壬生菜を半額で購入。漬物とは言え、なるべく早く食べなくてはならないということで、漬物としてではなく写真のようにまさしく「壬生菜丼」のようになってしまった。野菜中心の食生活に転換したので、これで本望。
京野菜の旬はあと少しだが、漬物は年中美味しいし、福岡でも入手しやすい。最近は素材そのものの味よりも化学調味料頼りの味付けなのが主流だが、化調大好きの私としては構わないところ。
(写真は“壬生菜丼”漬物嫌いの人にはきつい画像かも)
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