日常日記

日常日記

ホームページ｜最新月全表示｜携帯へURLを送る（i-mode｜vodafone｜EZweb）

2007年1月

前の月

次の月

日

月

火

水

木

金

土

最新の絵日記ダイジェスト

2007/07/04		今日でお別れです
2007/07/03		寂しき津久見
2007/07/02		ヤクルトアトムズのキャンプ地
2007/07/01		旅先の車内で
2007/06/30		６月の旅

直接移動： 2007年 7 6 5 4 3 2 1 月 2006年 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月 2005年 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月 2004年 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月

	2007/01/30(火) 赤字ランチ

写真は福岡市中央区の昭和通り沿いにある喫茶店に掲げられたもの。バス停のまん前にあるので、近くで働く人や住む人には知られているのかもしれないが、果たしてこのランチが本当に赤字なのかどうか気になるところである。

飲食店では、メニューの原価はだいたい２割程度。食べ放題などは、どんなに食べてもまず原価に達することは無理だという。割箸や紙おしぼりは１円しないところがほとんど。問題は人件費だというが、ジョイフルなんか見ているとそれも納得できる話。

さてこの赤字ランチ、ステーキ、ライス、スープで７５０円だそうで、土曜の１１時から１５時半まで。周囲はオフィス街だけに、何かしなければ集客が図れない時間帯なのは確かだろう。