にゃんずとだらだら
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2004/06/28(月)
うめうめ
今日、１号さんの実家から「梅」を頂いた。
１号さんの実家は今をときめくお米農家。
とっても美味しいお米や山菜、季節の野菜。
秋には裏山で取れた国産松茸など、いつも沢山頂く。
どれも美味しく頂いているのだが、梅は初めて。
きなりで熟した貴重な梅。
梅干は難しそうだし、初心者でも失敗なしと聞く
梅酒を作ろうか？
だが、ここで問題が！！
ねかした方が美味しいという梅酒。
良い頃合になるまで待てん！！
と言う事で、梅味噌を少し作って、
のこりは砂糖漬けに決定だぁ〜！！
さて、作るかな！！
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