にゃんずとだらだら
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2005/11/29(火)
ゆずゆずゆずゆず
今のこの季節２号は目の色を変えて購入する物がある。
ソレは「ゆず」。
皮は刻んで香り付けに使ってよし、果汁はポン酢に入れてよし、
果汁を絞った後の皮はお風呂に入れて良し、種は化粧水作るのに良し、
ヘタ以外捨てるところがない。
先日ネットで無農薬のゆず１キロ３８０円っていうのを見つけ、
２キロ購入したのが届いた。
早速マーマレードを作った。
出来たのがコレ！！（→）
出来たてなのでまだゆるいけど、冷蔵庫に入れるとしっかりするでしょう。
柚子茶にもなるし、パンにもぬれる。
試しに写したのを柚子茶にして飲んでみた。
うまぁ〜い！！
大成功だぁ〜！！！！
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