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2008/03/07(金)
最近好きな野菜
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2号が最近ハマっている野菜がある。 それは「カリフラワー」
いままではブロッコリーに押されて滅多に買った事がなかったんだけど、 美味しい食べ方を発見し、それにハマっている。
その食べ方はカレー風味マリネ。 カレー粉・お酢・塩・砂糖・サラダ油を適当に混ぜ、 茹で上がったカリフラワーにあえる。
マリネ液の味の目安はカレーたっぷり、適度な酸味と甘み。 かなり濃い目。 よく水気を切っても味が薄くなっちゃうので・・・。
でもさ、高いよね、カリフラワー。 もっと安くならんもんかいのぅ〜・・・・(泣)
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