にゃんずとだらだら
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2008/03/07(金) 最近好きな野菜
2号が最近ハマっている野菜がある。
それは「カリフラワー」

いままではブロッコリーに押されて滅多に買った事がなかったんだけど、
美味しい食べ方を発見し、それにハマっている。

その食べ方はカレー風味マリネ。
カレー粉・お酢・塩・砂糖・サラダ油を適当に混ぜ、
茹で上がったカリフラワーにあえる。

マリネ液の味の目安はカレーたっぷり、適度な酸味と甘み。
かなり濃い目。
よく水気を切っても味が薄くなっちゃうので・・・。

でもさ、高いよね、カリフラワー。
もっと安くならんもんかいのぅ〜・・・・(泣)


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