にゃんずとだらだら
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2010/09/28(火)
美味しかったらイイのにな
最近朝晩涼しくなって来たので、
夏場には出来なかったオーブン料理をしてみようと思い立ち、
仕込をしていた２号。
今日それを焼いてみました。
焼豚ぁ〜（→）
２号オリジナルの漬け込み液に漬け込んで約３日。
本当は半日〜１日で良いと思うんですけどね。
最初は少しだけ焼いてたんですが、
オーブンの光熱費を考えると割が合わない。
大量に焼いても消費出来る事が分り、今回は２キロ焼きました。
生で２キロなので焼き上がりは随分軽くなっていると思います。
夕飯に食べたんですが、
今回も１号には大変好評でペロっと食べちゃいました。
嬉しいんですが、お腹にラードを溜め込む事になるので
出す時に量は調整しています
勿論野菜もたっぷりでねん。
完売は料理を作る人間からしたら嬉しいもんですね〜
今日も頑張って料理を作りたいと思う２号なのです！！
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