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2011/04/12(火)
柔らかいお米
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毎月我が家は１号母からお米を送ってもらっています。
月１０キロなんですが、１号のお昼におにぎりを作っているんですが、
月１０キロぢゃ足りません。
なので今回はこんなお米を買ってみました。
今回購入したのは、
越の国に輝くからコシヒカリっ！！！
今回はたまたまコシヒカリを購入したんですが、
買う前に品種は決めていませんでした。
決めていたのは１つだけ。
それは「福島県産を買う」
これだけです。
色々検索したら上記の店舗さんが割りと早く届けて下さるとの事だったので、
もし届かなかったとしても、最悪家にある在庫が無くなっても、
近くで５キロ買ってしのいだらイイと思いまして。
で、届いたらこんな表示が・・・。
良く見たら「単一原料米」とあるんですが、
これって「福島産コシヒカリ１００％」って事ですよね？？
薄いブルーの袋が驚く程簡素で、いつもこんな感じでエエんでない？？
と思ってしました。
肝心のお味ですが、いつの炊いているお米よりも
かなり柔らかかったです。
ですが、つやも良く、美味しかったですよん
おにぎりにしたんですが、ちょっと粘り気が強く、
う〜んって感じでした。
なので握る時にいつもより柔らかく握りました。
でも粘り気がスキって方にはもってこいだと思いますよん
これから先、まだまだ風評被害が起きると思いますが、
少なくとも今流通している分には全く問題が無いので、
消費出来る時はドンドン協力していきたいと思います。
またこれから作付けの地域では土に被曝の影響が無ければ、
放射能は元々根から吸収出来ない上、洗うので問題ないので、
頂きたいと思います。
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