ただいま休止中！
なつかしい給食を思い出してください
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2005/11/03(木)
かきたま汁
これからの時期にさは最適です。片栗粉を入れると体が温まりますよね？
でもヤケドしやすい時もあります。卵を入れるのでおいしい...お吸い物のようにわが家では使います
かきたま汁の作り方 材料
１番だし６００ｍｌ 卵１個 うすくちしょうゆ大さじ２ 塩小さじ１ 酒大さじ２ 片栗粉大さじ１
水大さじ１
作り方
１.卵は白身をはしで切るようにしてよくときほぐし、片栗粉は水でといておく
２.一番だしに味を付け、沸騰したら水でといた片栗粉を加える
３.再び沸いてきたら、たまごを糸のように流し込む
４.たまごをすべて流し込んだら、一瞬火を強めて、すぐ火から下ろす
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