ただいま休止中！ なつかしい給食を思い出してください

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2005/11/09(水) 味噌煮こみうどん 味噌煮こみうどん...名古屋名物ですが名古屋行くときしめんばかり食べてしまい... 未だに食べた事がありません 八丁味噌で食べるとおいしいだろうなぁ... 最近は関東でも食べられるようにはなりました 　味噌煮こみうどんの作り方　材料（２人前ネットで調べました） ゆでうどん２玉　豚スライス２枚　生卵２個　長ネギ１本　生姜１かけを摩り下ろす　小松菜３株　 干ししいたけ２枚　えのきだけ１／２パック だし...味噌（ちょっと濃い目に）めんつゆ大さじ３　牛乳１００cc　一味唐辛子 　作り方 １.生姜は摩り下ろす。干ししいたけは戻しておく。材料は適当に切る 　 ２.なべに卵と牛乳以外の材料、調味料、水を入れ、火にかける 　 ３.ぐつぐつ煮えて材料に火がよく通ったら、味見をして調味料を足す。卵を落としてふたを 　　 して弱火にする。卵が煮えたら、食べる直前に牛乳を加えかきまぜ、火を止める

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