ただいま休止中！ なつかしい給食を思い出してください

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2005/02/05(土) 五目寿司 毎週土曜日はデラックスな給食を紹介します。五目寿司っていつ出ますか？雛祭りや６年生お別れ給食など特別なイベントがないと出ないメニューでした。給食の特別イベントといえばお好み給食、クリスマス、お別れ給食になります。給食ってそのイベント毎に予算をセーブする必要もあります。ただ、それは私たちぐらいの世代の出来事で...今は...これが普段でも出てしまうのが衝撃的！ 　五目寿司の作り方、材料 ごはん３カップ、水３カップ、しいたけ１枚 合わせ酢...酢大さじ４、さとう大さじ１と２分の１、塩小さじ１ にんじん１００ｇ、ごぼう５０ｇ、油揚げ２枚 飾り用...たまご３個、紅しょうが少々、のり少々 味付け用...だし汁１カップ、さとう適量、しょうゆ適量、みりん適量 　作り方 １.戻したかんぴょうは、長さ２cmに切り、ごぼうにんじんはささがき（ごぼうは酢水にさらす）、しいたけ・油揚げを細切りしお好みの味付けで煮る ２.炊き上がったご飯に、合わせ酢（又は粉末すし酢）を混ぜ、うちわで良くあおぎすし飯を作る ３.すし飯と具を混ぜ、錦糸卵・紅しょうが、のりで飾る

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