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なつかしい給食を思い出してください
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月
2005/04/02(土)
中華サラダ
中華風とか中華味という定義って何か？トウバンジャンを入れたり、テンメンジャンを入れたりすると中華になるのか？ゴマ油だと韓国的にもなるし...あとは片栗粉でとろみつけたりして...でも中華サラダって結構給食で出た思い出があります。そういう時のメインは豚の味噌焼きとか鶏のスパイシーソースとか白身魚のフライなど...だいたい組み合わせがあったようです。
中華ドレッシングに材料
ごま油大さじ６、オイスターソース大さじ２、酢大さじ１、醤油大さじ１、塩小さじ３分の１、ラー油小さじ１、白ごま大さじ２、こしょう少々
きれいに混ぜればＯＫ
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