ただいま休止中！ なつかしい給食を思い出してください

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2005/06/01(水) まぐろの甘辛煮 ６月になりました。まだしぶとく給食コンデンツ続いております！ まぐろって昔は安い食材って信じられないです。私、実は甘辛煮は食べた事もないし、 作った事ありません。甘露煮はありますが... メニュー...牛乳　バターロール　中華風コーンスープ　まぐろの甘辛煮　りんご 　いわしの甘辛煮の作り方材料　（ネットで調べました） タレ..みりん大さじ２　しょうゆ大さじ１　砂糖小さじ１/２　 いわし（３枚におろしたもの）３尾分　薄力粉適量　サラダ油大さじ１ １．たれを合わせる ２．いわしは皮を取り、長さを半分に切る。ペーパータオルで水けをふき取り、表面全体に 薄力粉をまぶす。余分な粉ははたく ３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、２のいわしの両面をカリッと焼く。フライパンの中の余分な油を ペーパータオルで拭き、１のたれを加えて、強火で煮からめる

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