えいちゃんの思い出の給食


ただいま休止中！なつかしい給食を思い出してください

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最新の絵日記ダイジェスト

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2005/11/29		のりとあさりの佃煮
2005/11/28		そぼろごはん
2005/11/27		肉炒め丼
2005/11/26		豆腐の中華煮

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	2005/06/22(水) ビーフンスープ

ビーフンってインドネシアとかマレーシア料理である。日本式にアレンジすると

カレー風味にする学校もあります。ビーフンはみなさんご存知だと思いますが。米粉です

ちょっと夏場はエスニックにしましょうか？（今の学校給食をつくづくうらやんでおります）

　ビーフンスープのレシピ　作り方

ビーフン５０ｇ　とりコマ肉８０ｇ　にんじん８０ｇ　玉ねぎ３００ｇ
　
チンゲン菜１３０ｇ　だし少々しょうゆ少々
　　
　作り方　

１.ビーフンは熱湯でさっとゆがく

２.チンゲン菜は１口大に切りさっと炒める

３.人参はいちょう切り、玉ねぎはくし形に切る。とり肉、人参、玉ねぎを炒める

４.３に水を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る

５.４にビーフン、チンゲン菜を入れ味をととのえる。