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2005/07/22(金)
鶏の照焼き
わが家では保存食として作る場合があります。みりんとしょうゆが入る事で
和風が強調されるメニューです。学校で出して欲しかった（出てもおかしくはないと思うが...）
鶏の照焼き丼のレシピ 作り方
鶏肉（モモ）２００ｇ 白ネギ１本 青ネギ３本 ご飯６００ｇ 砂糖小さじ４ しょうゆ１００ＣＣ
みりん６０ＣＣ
作り方
１.白葱を斜めに切り、青葱を小口切りにする
２.鶏もも肉を３センチ角の大きさに切る
３.フライパンで白葱を焼き、焼き色をつける
４.フライパンで鶏もも肉を焼き、中まで火を通し白葱を入れ、調味料を合せて入れて煮詰めてからめる
５.器にご飯を入れて鶏肉と白葱を上にのせ青葱を盛る
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