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2005/08/11(木)
(徹底研究)保育園の給食 その5食事指導の役割4
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最後は1歳半以降の食事の特徴をお話したいと思います
1歳半になるとスプーンを自分で持つことができますが上手くは使えないです。
食べ物に対する記憶が出てきます。よってこの時期から好き嫌いが顕著に出ます
2歳前後になると非常によく食べ始める時期で、片手で押さえて食べる事もできます
乳歯がすべて生えるとよく噛んで食べられます。そして3歳になると食欲が安定して
きます。箸も使えるようになります。4歳になるとうまく食事ができるようになり、
5歳になれば保育園でも栄養指導を受けられます
メニュー(移行食)...ロールパン クラムチャウダー 鮭のマリネ メロン 牛乳
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