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2005/08/02(火)
豚肉のスタミナ焼き
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給食とは全く違う話になりますが、夏と冬のボーナスの使い道って違うそうです
夏はレジャーや帰省、冬は耐久素材（電器製品など）の購入や支出だそうです。
よっておそらく帰省、レジャーと出費が多いと思われるので、今月はリーズナブルなおかずを紹介しないと！
ボーナス出ないかたm(。-_-。)mごめんネ（私も出ませんので）
これ夏に作るのオススメです。豚肉は疲れた時の体力回復が早い要素が入っております
ＰＣ使いすぎで目には優しいですよ！これからだと冷シャブだどオススメです
ポイントはスパイシーさであります
豚肉のスタミナ焼きのレシピ 材料
豚バラ肉４００ｇ トマト２個 レタス４枚 パセリ少々 マヨネーズ大さじ4
タレ...にんにく１片 しょうゆ大さじ３ みりん、酒各大さじ２ 砂糖少々
サラダ油適量
作り方
１.にんにくはみじん切りにして、タレの調味料と混ぜ合わせておきます
２.牛肉を１のタレに１０分ほど漬けます。トマトは半月切り、レタスは細切りにして水でさらします
３.フライパンにサラダ油を熱して２の牛肉をサッと焦げ目をつけるように焼いておきます
４.ボウルにマヨネーズを入れ、肉をつけておいたタレを少量ずつ加えてよく混ぜ、
マヨネーズがきれいに溶けたら３のフライパンに入れて肉にからませます
５.皿に牛肉・トマト・レタスを盛り、パセリを飾ります
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