えいちゃんの思い出の給食


ただいま休止中！なつかしい給食を思い出してください

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最新の絵日記ダイジェスト

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	2005/09/04(日) 天丼

私が小さい時の外食は中華料理の店とそば屋が多かった。今のようなファミリーレストランが

まだやっと世間に出回り始めた１９７０年代前半の事でした。

そば屋でよく注文したのが天丼でした。母がよく作ってくれましたが、

自宅で作るてんぷらとそば屋のてんぷらって違う上に、タレがやはり違うのである。

朝そば屋を通ると厨房からかつお節からの独特の香りが...好きでした

みなさんは天丼の具は何が好きですか？

今はてんやのような低価格の専門店も増え、メインの具のエビも日本の商社が東南アジアで

養殖して、コストも大幅に低くできるようになりました。

でも学校の給食で丼物ってかなり難しいといつも考えてしまう私です