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2013/03/13(水)
★眼鏡ゲット ★ＷＢＣ ★眼鏡ゲット ★イカナゴの釘煮
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今日もまずまずのお天気だと思ってたら夕方から雨。(。＞0＜。)
でも、この分だと桜の開花もそろそろですね。
福岡では全国で最も早くソメイヨシノが開花。
これは桜の開花としては観測史上二番目の早さのようです。
今年は数年ぶりに造幣局の夜桜が見たいなあ。。。。。。
いつでも誘ってくださいね。（○゜ε＾○） ぷぷぷーー
★ＷＢＣ
昨日のＷＢＣのオランダ戦は二回まで８－１、
楽勝だと思ってたけど、後半追い上げられてハラハラドキドキ。＾＾；；
なんとか逃げ切り、二次ラウンドを一位で通過、選手はアメリカに旅立ちました。
決勝ラウンドはアメリカ、ドミニカ イタリアなどどこも強い。
日本野球の底力を見せてなんとか三連覇を達して欲しいですね。
サッカーにやや押され気味のプロ野球人気。
今回のＷＢＣの視聴率は軒並み２０％を越えました。
野球を目指す子供に夢を与えるためにも是非優勝を！
侍ジャパン、ガンバ。ガンバ！！（○゜ε＾○）
★眼鏡ゲット
先日注文していた眼鏡を取りに行ってきました。
これで人生がパッと開けて明るく見えるか？！（笑）
オプションでパソコンから出る有害光線ブルーライトのプロテクトをつけてる。
ブルーライトとは、可視光線のなかでも強く散乱する性質を持つ
短い波長の光で、エネルギーが強く、
まぶしさや目の疲れなどを感じさせる原因とされています。
パソコンやスマホ、ゲーム機などの液晶画面には強いブルーライトが発生しています。
パソコン命のsyou君には大敵だよん。＾＾；；
でも、おいらの眼鏡にはこのブルーライトカットがついてる。＾＾；；
ぼやけの発生を軽減するので目の疲れもかなりましになるかな。＾＾；；
眼鏡をかけて少しは知的に見えるかと思ってたけど、
娘のひかりに「街金の取立てのおっさんみたい」と言われたよ。（＞ｙ＜） ぶっ！
見慣れてくれば知的な紳士に見えるはずと信じてるsyou君です。＾＾；；
★イカナゴの釘煮
神戸の春を告げる風物詩、イカナゴの釘煮の季節がやって来ました。
近くの家から釘煮をたく良い匂いが漂ってきます。
妻のあきちゃんはいろんな人に頼まれるので毎年、２０キロ以上炊く。＾＾；；
おいらのおうちはちょと生臭いときも。（笑）
イカナゴを炊きはじめるとあきちゃんは鬼になる。＾＾；；
頭に頭巾、口にマスクをつけて台所に入りっぱなしで秤とにらめっこ。
２０年以上同じレシピで炊いている。
鍋も釘煮専用の大きなやつ。＾；；
炊いてる最中に「俺のやつはもっと生姜を多く入れて」などと話しかけると
めっちゃ機嫌が悪い。（笑）
じっと鍋の様子を監視してるからね。
声をかけるのは炊き上がってうちわで扇いでいるときに決めている。（笑）
不思議なのは俺や娘が炊くとフニャフニャになって釘のように硬くならない。
「こっちの方が柔らかくて美味いんじゃ！」と負け惜しみ。（○゜ε＾○） ぷぷぷーー
以前、このレシピやあきちゃんの奮闘振りを日記に書いてとメル友に頼まれた。
「あきちゃん釘煮奮闘記」というタイトルでメモしてたけど。。。
掲載する時期を逸してしまった。＾＾；；
で、パソコンが壊れて今はメモが残っていない。(。＞0＜。) びええん
もう一度書き直すのはしんどいし、あれ以上の名文は出来ない。（笑）
ということで「奮闘記」は割愛だね。＾＾；；
イカナゴの釘煮を知らない人のためにちょっと解説。
【いかなごのくぎ煮とは、生の新子を醤油・砂糖（ざらめ）・生姜で煮詰めたもので、
できあがりが折れた釘のように見えるためこう呼ばれています。
いかなごのくぎ煮は、もともと阪神・淡路地域を中心につくられている家庭料理。
いかなご漁が解禁になる春先では、町のあちこちでいかなごを炊く醤油の香りがしてくるので、
「いかなごの香りがするとそろそろ春がやってくる」といわれるほど、
神戸の春の風物詩となっています。
くぎ煮において何よりも重要なものは鮮度。
垂水や明石港では朝早く出漁して昼過ぎには店頭に魚が並ぶ昼網があり、
新鮮ないかなごを求めて人々が集まります】
今日はご飯のおともに最適のイカナゴの釘煮の画像をおまけ。
通販でいくらでもお買い求めになれますよ。
「いかなご通販で検索してください。
参考までに一つ掲載しておきます。
http://www.kensei-online.com/detail.php?no=57646&utm_source=yahoo&utm_medium=cpc&utm_campaign=overture_camp
おいらのホワイトデーのお返しはちょっと時期が遅いけどこのイカナゴの釘煮。
でもここ数年はほとんどチョコが来ないんだよなあ。。。。＾＾；；
釘煮を食べて見たい人は来年のバレンタインのチョコよろしく。（○゜ε＾○） ぷぷぷーー
では、また明日。にこにこヽ(〃^・^〃)ノ
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