|
2005/06/20(月)
我が家の梅干
|
|
|
小梅が「一泊移住」から帰って来ました。 海の近くでカヤックやカヌーに乗ったり、磯観察をしたりと楽しんで帰って来たようです。 そういえば、私も瀬戸内海で育ったので「臨海学校」というのに行った覚えがあります。 ところで、この時期はうちの家では梅干を漬ける時期で、津和野ロッジさんの梅林から梅を譲ってもらい漬けています。今日は嫁はんが紫蘇を買ってきて梅に加えました。半年後にはシソ梅が出来上がります。他には新ショウガも漬けているし、鯵の南蛮漬けもタッパーにイッパイ! 粗食には事欠かない梅團治家であります。 ◎我が家の梅干に赤紫蘇を加えるところ 秋には美味しいシソ梅が出来上がります。◎
|
|
|
|