山ちゃんのお掃除日記(山本禎顕)
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2006/10/15(日) 1つのアドバイスで激変!
何日か前に公園君とミスタードーナツでお茶した時に、煮込み料理の話題に華が咲きましてね。
僕がどうしてもサバの味噌煮が美味い事作れんのや!と言うと。
調味料の割合は?って聞くから、酒・味醂・砂糖・醤油を1・1・1・1で味噌を適当(我流)って言ったんです。
そしたら砂糖の1を味噌に置き換えてみたら?って。
ほんで作ったらバリウマ!
ヤバい!危うくほっぺた落ちるとこでした…
公園君は凄いわ。


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