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2007/11/05(月)
博多屋台 九一麺@つきみ野
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大和市つきみ野、八王子街道沿いのお店。以前から気になっていたので、今回チャレンジ。
マイルドかつ濃厚なとんこつ。ちょっと本格的な感じで、口当たりは良い。臭みを抑えたと言っているが、それでも最初のトンコツ臭は結構なもので、とんこつNGの人はダメかも・・・
麺は細麺固ゆでで、ふつうでも結構固めである。
ここの味卵が絶品。醤油だけではない味付けで、かなりの濃い味。チャーシューよりも主張しているくらいである。いずれのメニューでも是非トッピングするべき。
かなりうまいと思う。
結構なチェーン店のようで、全国にたくさん店舗があるようだ。鶏鍋も取り扱っており、夜も楽しめそう。
駐車場5台分あり。
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