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2005/03/09(水)
クリームシチューは御飯のおかずにならないね。
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今日は風邪で会社を休んだ。
出社しても何とかなりそうだったが、大事をとって休暇をとっておとなしく寝ていた。
熱は高くないので、やがて腹が減ってくる。
クリームシチューが食べたくなったので、夕方材料を買いに出かける。
牛肉が使いたかったが、シチュー用の牛肉角切りの値段が高かったので豚肉に変更する。
・・・デフォルトの肉が豚肉というのは、何故か東京に負けた気がして少し悔しい。
東京圏は関西に比べて牛肉が高い。
クリームシチューのパッケージによると、水800ccに対してルー一箱だそうだ。
２〜３日はクリームシチューを腹一杯食べたい気分だったので、800ccは物足りないかと感じる。
800ccといえば500ccのペットボトル１本半位の量だ（この考えは間違っていると後で気づくのだが、風邪のせいか正常な判断力が失われていたとしか思えない）。
とりあえずルーを２箱と、１．５箱ぶんの食材を購入。
野菜を切り終えた段階で、かなり量があると感じる。
軽く炒めて水を1リットルと少し入れると、家にある一番大きな鍋が一杯になった。
ある程度煮込んで、自分の好みでほうれん草とキノコを入れる。
夕食では、量を作っているので心行くまでクリームシチューを食べる事ができた。
ただ、クリームシチューは御飯のおかずにはならなかった。
シチュー単体で充分で、御飯は欲しくならなかった。
なので、せっかく炊いた御飯がまるまる余ってしまった。
仕方ないので、明日冷凍しよう・・・
調子にのって量を作ったせいか、シチューもかなりの量が残っている。
計算したら１５杯ぶんの量を作っていた。
風邪の時と空腹の時には、大鍋料理は作らない方がよいかもしれない。
あと１２杯ぶんは残っている。
＜今日の写真＞
ほうれん草とキノコのクリームシチューの料理中
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