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2004/12/18(土)
おからベーグル
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先日、妹がテレビでやっていた、バナナを使って簡単にベーグルを作れる裏技を試し、バナナの味がしないとテレビで言っていたのに、どう食べてもバナナで、悲しくなったので、妹におからで作ってくれと頼み、おからベーグルのレシピをネットで調べ妹に渡した所「面倒臭い」と断られてしまったので、時間的にも短時間で出来そうだったので（イーストを切らしていたので、変わりにペーキングを使ったので）、自分で作ってしまいました。
行程的には簡単ですが、生地が重くて固めだったので、成形するのに時間が掛かり、ちょっと疲れました。
きつね色になるまで焼かないといけないのに、ちっとも焼き色が着かないので、途中で断念しました（汗）
で、肝心の味ですが、予想以上に美味しかったです♪
ペーキングと強力粉以外の材料は適当だったので、砂糖が少し多かったのか甘めだったのが残念でしたが、表面はカリカリ、中はむっちりしていましたｖ
今度は、中身をちゃんと作って食べたいですｖ
と言うわけで、本日の画像は、おからベーグルですｖ
ちょっと形が悪くて恥ずかしいです（汗）
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