ぱぷあ日記

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	2005/07/17(日) スリランカ

家の娘は、スリランカ生まれである。パスポートにもそう書いてある。
インターナショナルスクールに通っているが、一番の仲良しがどういうわけかスリランカ人である。
今日、家に招待され家族で遊びに行った。スリランカというとカレーである。日本だとカレーというと福神漬けだがスリランカに福神漬けは無い、その代わり”何とかサンボール”という付け合わせがある。例えば、ポルサンボールというのは、ココナッツで作った付けあわせでシーニーサンボールというのは、玉ねぎを茶色になるまでいためて作る付け合せである。写真は、シーニーサンボールの作り方を教えて貰っているところである。