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2008/04/13(日)
クレソンのおしたし
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昨日の午後教室のHさんが【クレソン】を沢山もってきてくれた、それこそ山の方の小川で採ったばかりの新鮮なクレソンだ、今までクレソンは、肉料理などの添え物で、私自身は料理の青みとしか考えていなかったので、食べることは殆ど無かった、処がこれだけの量有ると、ただ添え物だけでは済まされない、そこで妻が夕食に【おしたし】として調理していた、ただポン酢をかけただけだが、これが結構イケル、新メニュー発見と言う所だ、Hさん本当に新鮮有難う。 と言うわけで今日の絵手紙は当然クレソンを描いた。
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