―思いのまま気の向くまま―
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2010/10/21(木)
【ガリ】を作る
秋になると農家は旬の物の収穫に追われる・・・筈だが今年は異常な暑さの為大変な目算違いが出て居る様だ、とはいっても農家だって生活が掛かって居る筈皆さん色々頑張って居る様だ、国はそんな農家の頑張りをどの様に支援するか、勿論収穫減による野菜の高騰・…消費者にとっても大変なことなのだ。
処でこの時季生姜も新ショウガが出ンナ悪、わが家では其の新生姜を薄くスライスしらっきょう酢につける、ショウガはほんのりピンク色になり『ガリ』の出来上がりだ、妻たちは其れが美味しいと食べているが私はどうも苦手だ、そんな『ガリ』にするため買って来た新生姜を絵手紙に描いて見た。
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