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2004/07/23(金)
無農薬野菜
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言うまい思うまいとしても暑い！！実に暑い
今日妻の兄から宅急便が届いた、ダンボールから出てきたのは
ゴーヤ・冬瓜・そうめん瓜である、彼は若くして一人田舎から東京に出て大いに頑張り大手電機メーカーを定年まで勤め上げ、今は茨城県の方で悠々自適の生活をしている、近くに畑を借り色々な野菜を作り収穫して我が家に送ってくれる、買えばあるものばかりだが何と言っても無農薬で新鮮そのものである、それに義兄の心が一杯にこもっている、几帳面な義兄のこと安心して口に出来る物である、
今夜はそうめん瓜の酢物が食卓に出そうだ、
ところでそうめん瓜をＰＣで検索すると、南瓜の一種だそうだ、
南瓜とは・・・初めて知った、茹でて実をほぐすとそうめんのように細くなった実が出てくる、それを酢物やサラダにして食べると美味い、特に其のシャキシャキとした触感が良い、まだ食べた事のないお方は、是非食べてみると良い一寸変わった食べ物ではある
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