―思いのまま気の向くまま―
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2009/12/08(火) 寒い日には鍋を・・・
こんな寒い二には鍋料理が良い、今我が家では鍋と云えば「豚とキャベツの鍋」が主流だ。
この鍋は至極簡単で然も野菜をたっぷり食べられる、
簡単にレシピを(我が家で作る2人前)
材料 豚の細切れ(油が多めのもの)約 200g
   キヤベツ一口大に切ったもの4枚分
   モヤシ2袋
調理
   土鍋にまずモヤシを全部広げる、
   キャベツと豚肉とを重ねコショウを
   少々振りかけながら繰り返し重ねていく、
   重ね終わったら土鍋の蓋をし蒸し煮にする
   豚肉に火が通れば出来上がり
 *七味唐辛子を加えたぽん酢につけて食べる

 これが簡単でおいしいからぜひやってみて。
今日の絵手紙
我が家では滅多にしない高級な鍋
   


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