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2009/12/08(火)
寒い日には鍋を・・・
こんな寒い二には鍋料理が良い、今我が家では鍋と云えば「豚とキャベツの鍋」が主流だ。
この鍋は至極簡単で然も野菜をたっぷり食べられる、
簡単にレシピを(我が家で作る２人前）
材料 豚の細切れ(油が多めのもの）約 ２００g
キヤベツ一口大に切ったもの４枚分
モヤシ２袋
調理
土鍋にまずモヤシを全部広げる、
キャベツと豚肉とを重ねコショウを
少々振りかけながら繰り返し重ねていく、
重ね終わったら土鍋の蓋をし蒸し煮にする
豚肉に火が通れば出来上がり
＊七味唐辛子を加えたぽん酢につけて食べる
これが簡単でおいしいからぜひやってみて。
今日の絵手紙
我が家では滅多にしない高級な鍋
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