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2005/01/08(土)
烏賊飯
久し振りに『烏賊飯』が食卓に出た、自慢じゃないけど妻は料理上手である、彼女の作るこの烏賊飯も中々いける、
生の烏賊にもち米をつめコトコト時間をかけて炊き上げる、中の
もち米は出し汁を充分含み込みしっとりと煮えて実に美味いものだ、
私はこの烏賊飯が好きで、良くデパートの北海道物産展などで見かけるが、実を言うと私の持病の通風には良くないと言われ、烏賊は出来るだけ避けているので見ても買って食べる事はない、
然したまに我が家で妻が炊き上げるものしか口にしないが、私は妻の『烏賊飯』は一番美味いと思っている
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