―思いのまま気の向くまま―
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月
2006/04/09(日)
山菜
今日の気温はまずまず暖かい感じだったが、昨日から飛来している黄砂の為日差しが無く何と無くどんよりした一日だった、処が岩手の息子と電話で話したところ、あちらでは雪が降っているとの事、改めて日本の縦長を意識させられる、
桜も今は満開状態明日頃から天候が下り坂との事、桜もボツボツ終わりになると思う、
さて昨日近所のＴさんのところから珍しい『コゴミ』を頂いた、
私も妻もこの『コゴミ』は初めてなので、調理法を聞くと一番は天婦羅次の煮物、おしたしetcだそうだ、処が今日は又裏の畑から『たらの芽』をＴさんが採ってきてくださった、その『コゴミ』
と『たらの芽』を今夜は天婦羅にしていただいた、
どちらも柔らかく、フット鼻に抜ける香りに春を再認識し、新鮮な山の自然の幸についつい箸が進み、食べ終わった今は腹がパンパンに張った状態だ、
何時も思うことだが花が咲いたからと隣のＨさん、旬の物が採れたとＴさん、そしてうらのＴさんからと毎日のように戴き画題に事欠かない、本当にありがたいことだと思う
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