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2006/08/25(金)
秋刀魚が美味い
もう暑いとか言っても仕方ないすぐ涼しくなるさ、それが証拠に蝉も鳴かなくなったし、スーパーには秋刀魚だって出始めたじゃないか・・・そう自分に言い聞かせている、なるほど朝風福風は幾分涼しい感じもする、
秋刀魚といえばボツボツ出始めたようだ、本当は落語の『目黒の秋刀魚』じゃないけど七輪に炭火で、煙もうもうと焼いてたばるのが一番だけど、近所迷惑もあるしかと言って家の中では大変だし、煙の出ないという魚焼き器で焼いて食べるしかない、
それにしても活きの良い秋刀魚をこうして焼き、ジュージューいっている秋刀魚とおろし大根を一緒に食べる・・・・魚嫌いのわたしでもこれだけは美味いと思い食べる、
ちなみに秋刀魚は口先が黄色なものが新鮮だそうだ、
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