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2007/12/29(土)
小蕪の糠漬け
一日中はっきりしない冷たい日だった、と言っても私は暖房機なしで頑張っている、ただ足元に湯たんぽを毛布に巻きそれに足を突っ込んでいる、エコ生活の一つだ、前々から言っているようにどうもエアコンは好みでないのだ。
今日の絵手紙は『小蕪』を描いてみた、今が旬のものだ、この『小蕪』が出始めると我が家では『糠漬け』をする、私はこの『小蕪』の糠漬けが大好きだ。
浅漬けに近いところでさくさくとした歯ごたえが白いご飯に合って最高なのだ。
旬のものを、旬に食べるこれほど幸せなことは無い。
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