|
2007/02/18(日)
旧正月
|
|
|
今日は旧正月、我が家では毎年この日には、妻の実家に伝わる雑煮を、食べることにしている。
１月１日から三日間は我が筒井家に伝わる、牡蠣と白菜そして刻んだセリと言う、シンプルな雑煮だが、妻の実家のそれはかなり豪華である。
鰤・蛤・かまぼこ・するめ・こぶ・豆腐・そして三つ葉、これらのものが、すまし汁に入った餅の上に載せられている、上の具を食べ終わり、いざ餅をと言うときには汁も餅も冷めている。
然しこれはこれで良い味が出て美味い、そんな雑煮を先ほど食べ終わったところだ。
いかにも正月を祝うに相応しい雑煮を、今年も無事に食べ終わったわけだ、ふと妻を見ると、懐かしい実家、とくに両親の事（両親は既に他界している）を思い出しているのか、目頭の方が少々怪しくなっているようだった。
さて今日の絵手紙は『橙』を描いた、これはＳさんが『橙酢のポン酢を作ったら？』と、レシピと一緒に下さったものだ、先にＳさん手作りのポン酢を頂き、あまりに美味しいので我が家でも作ると言って、レシピをお願いしていたものだ。
もう少しの間、鍋物を美味いポン酢で楽しめると思う。
|
 |
|
|
前の月
