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2007/06/28(木)
死語になるかも・・『旬』・・
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降るでもなく晴れるでもなく一日ぐずついた天気、梅雨だからと諦めはするが、湿気が高く正しく不快指数がどんどん上昇している。
こんな蒸し暑い日夕方のウォーキングも足は鈍り勝ち、早めに近くのスーパーに入る、効き過ぎでは？と思うくらいの冷房、涼みがてら店内を廻る。
魚売り場のコーナーで何故か秋刀魚が目に付く、妻は知ってか知らずか『今日は秋刀魚にしようか』絶妙なタイミングである。
『ほんなら、食べる前に描こうか』と言うことで、画題として私が選ぶ、（北海道産・解凍）と明記されている。
ミンチ肉の虚偽表示以降特に産地などの表示が気になる。
それにしても旬と言う言葉はその内『死語』になるのではなかろうか、野菜果物や花などはハウスでの生産と言うことで考えられるが、海のものまでこうして季節に関係なく店頭に並ぶ、勿論冷凍などの保存技術が進んでこんなことはわけない事だと思う。
『旬のものを旬に食べるから美味い』などと粋がっていても仕方ないことかもしれない、それが証拠にこの時期食べる秋刀魚も美味いと思うのだから・・・・。
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