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2007/09/02(日)
里芋の田楽
今日一日今までに無い楽な一日だった。
気温は３０℃を超えてはいたようだが、何せ風が気持ち良い秋の風だ、午後妻と二人で少し離れたショッピングストアーに行ったが吹く風が気持ちよく汗もかかなかった。
店内は流石日曜日かなりの混雑だったが、洋服売り場には秋物が並びここでも季節を感じさせられる。
また食品売り場に廻ると、野菜や果物の旬のものが山積みされ、一層秋・・・そう食欲の秋を守り立てている。
今日の絵手紙は先日近所のＴさんから頂いた奈良から送ってきたと言う野菜の中にあった『里芋』だまだ湿った土が付いていて、新鮮さを強調しているようだ。
私はこの種の芋の煮付け葉大好きだ、特に今日芋の煮たものが良い、かといってコンポ里芋の煮付けはまた美味い。そして薄味で煮た子の里芋に、赤味噌に砂糖を入れ煮詰めて作った味噌たれをつけた田楽も最高だ。
こうして入間にも今日か明日はきっと里芋の田楽が食卓に出ると思う。
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