―思いのまま気の向くまま―
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2008/02/07(木)
クレソン
風の冷たい冬の一日だった。
今日の絵手紙はたまたま妻がスーパーから買って帰った中に『クレソン』を見つけたので画題にしてみた。
クレソンと言えばもっともらしいが外見は只の草だ、念のため何時ものようにパソコンで調べてみた。
ウォータークレスとも言われ、元々水の綺麗な場所に自生していたもので、カラシナ類で貧血他にも効用があり、葉にはピリッとした辛味もあり、肉料理の添え物に用いられる・・・とあった。
と言う事は我が家のシェフは近々肉料理」料理・・ステーキ・・など予定しているのかな？？？？。
後で確認した所ステーキならず明朝のハムエッグにつけるとの事（我が家の朝食はパン食）・・・・マア良いか・・・・。
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