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2009/07/11(土)
夏野菜
来月教室の画題を「夏野菜」に決めた、そこで夏野菜と言えば、（ハテ何と何？）近年スーパーなどに出ている野菜に「旬」が見当たらない、胡瓜にしても茄子にしても一年中棚に並んでいる、
そこでインターネットで「夏野菜」なる物を調べてみた、「夏野菜」として挙げられている野菜は殆ど一年中スーパーで見ることができる。
農業もどんどん進化しハウス栽培などで季節を問わず収穫できる、私たち年代は特に「旬」を大切にしたがる、些か残念なことだが、食生活を豊かにする為にはこれも有りと言う事なのだろう。
だからウォーキングの途中で季節の野菜など畑に実っているのを見ると嬉しくなる。
やはり日本には四季と言うものがあり、その四季折々には旬のものあり、その旬のものを美味しく食べる日本料理は美味く楽しみだ。
今日の絵手紙
まさに今が旬の茄子を描いてみた
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