YUKKIY日記
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2010/03/03(水)
肉骨茶
昨日ライブでだったので
今日は一日お休みです。
お昼は優しいスープにしました
肉骨茶(バクテー)を食べました
バクテーはシンガポールのスープで
豚肉をクコの実、八角、玉竹、甘草、肉桂、
ニンニクと沢山の香辛料で
じっくり煮込んだスープです。
美容や滋養強壮に効果があります。
香辛料のクセが強いけど
味が深くて美味しいのです。
なにより体が温まります。
癒されましたぁ☆
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