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2006/11/06(月)
ためしてガッテン
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先日見ていたテレビで（↑タイトルとは関係ありません）、「古米をどうすれば美味しく食べられるか」ということを取り上げていました。
最近、ご飯を食べていると、どうも古臭いにおいがして気になっていたのです。２㎏の小さなお米を買っているのですが、毎日炊いて食べるわけではないので、どうしても古くなってしまう。袋に小分けして冷蔵庫に入れておくとおいしく保管できますよ、などとこの番組でも言っていたのですが、私のようなものぐさ太郎にはそんな事出来ようもありません。
まったく、使えない番組だなあ…などとぶつくさ言いつつ（使えないのは自分なのだが）見ていたら、ある情報が。
「マヨネーズを小指の先ぐらい入れて炊くと、古米でもおいしく炊ける」
だまされたつもりで、さっそくやってみました。食べてみると、これがおいしいんですよ。ご飯につやが出ます。マヨネーズの匂いもほとんど気になりません。
皆さんもだまされたつもりで、お試しください。なんともみみっちい情報ですが。
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